新品上市 | 锅圈食汇毛肚、千层新升级,嫩脆爽口,轻松征服你的味蕾!

郑州吃货 郑州餐饮 2020-05-29 222 0



锅圈食汇人气好物全新升级
盒装手撕毛肚和白千层火爆上市
分量更足
叶片更大
口感更爽脆
轻松征服你挑剔的味蕾


新品上市



新品上市




01
“锅圈食汇手撕毛肚”


↑点击看高清视频↑

毛肚那么好吃,它从哪里来?

毛肚确实是牛胃的一种,但不是所有的牛胃都被称为毛肚。牛有4个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃,火锅主角“毛肚”,正是来源于牛的“瓣胃”。


美食家蔡澜曾感慨说:“吃不到毛肚,就像没吃火锅”。

毛肚表面凹凸不平,容易吸附火锅汤汁,简单汆烫即熟,口感脆嫩鲜香,所以一直被作为火锅涮菜的头牌。


臻选大片毛肚,肉质厚,有嚼劲

锅圈食汇手撕毛肚片厚且大,看起来就很霸气!


肚刺根根分明,饱满Q弹,嚼劲十足

在沸腾的红汤锅中“七上八下”15秒,微蘸蒜泥香油,入口就有弹牙脆爽的感觉,香辣脆爽,回味无穷。  


严格把控工艺,让你吃得更放心

好的毛肚不仅要看选材,还要看工艺。


每一片锅圈食汇手撕毛肚,在到达顾客手中之前都要经过精细的8大工序,之后锁鲜封装,全程冷链运输到店。

食客拿到手中的毛肚依然脆嫩新鲜,韧劲满满!不含甲醛、不含防腐剂,美味健康,小朋友、老人都能放心吃!


百变吃法,营养味美

除了用来涮火锅,很多家常料理中也常常出现毛肚的身影

比如:爆炒毛肚、凉拌毛肚、麻辣香锅、毛血旺、毛肚串串、香卤毛肚、泡椒毛肚……

▲ 毛血旺

▲ 凉拌毛肚

毛肚除了口感脆爽,易于消化,还富含蛋白质、钙、磷等营养元素。脂肪含量超级低,每100g的热量仅相当于1/6个汉堡,想减肥的小仙女也能任性吃个过瘾!


02
“锅圈食汇白千层”


↑点击看高清视频↑

精选牛瓣胃,味道鲜美

白千层选用的也是牛的瓣胃条条肚丝,弹性十足,劲爽脆嫩。

这款白千层在处理的时候采用了独特的蒸煮工艺,吃起来肉香浓郁,一般白千层还真的没法比。


同样是七上八下的涮法,由于千层肚表面粗糙,极易浸润汤汁。

在沸腾的火锅中涮煮片刻,长长的肚丝便挂足汤汁,再往香油碟中翻滚几下,入口,首先是清脆,紧接着香辣、嫩滑、Q弹,各种口感和滋味在舌尖绵延不绝~


营养丰富,热量极低

火锅美味,一不小心就吃多,很多妹子担心增肥。遇到了千层肚这样的配菜,你就放心大胆地“狼吞虎咽”吧~


白千层的热量也超低。

每100g的热量也只有72千焦,相比之下一个某盼的法式小面包,每100g的热量就多达1422千焦,二选一,你吃那个?


热量低,营养却十分丰富。它富含蛋白质、脂肪、钙磷铁等营养成分,具有补益脾胃,补气养血的功效。贫血、营养不良、脾胃薄弱的小伙伴日常可以多吃一些。

多种做法,食用方便

白千层的吃法有很多种,涮火锅、凉拌、炒、炖等都ok。肉感扎实,无论用哪种烹制方法,嚼起来都紧实又筋道。

▲ 凉拌白千层

▲ 火锅涮白千层



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