六月新菜上市 | 养生讲究人慎点!馋哭了我可不管!

郑州吃货 餐饮资讯 2020-06-04 260 0

夜来南风起,小麦覆陇黄。


芒种时节雨量充沛,气温升高,湿气蔓延……


不时不食,养生正当时。在饮食上要注意以清补为主,宜吃清爽败火的青蔬。这次城墙根建业天筑店上新合集,养生局!!!


盛夏,蚝情万丈。


这一次,生蚝不再是简单的蒜蓉炙烤,它被被炸成金黄色的可爱馒头块状,上面撒了些椒盐,外表格外迷人。



尝起来也甚是惊喜:生蚝不知是被大厨施加了什么魔法炸的酥脆又松软,入口时仿佛能听到咔嚓一声,在齿间是一阵轻佻的耀武扬威,但又瞬间化成云朵般的绵软。这个口感真是绝了!


炸过的生蚝仿佛入口即化,没有一点腥味,搭配上些许椒盐,这个夏天的高级满足~如果蒜蓉烤生蚝是经典,那鹊巢生蚝一定是盛夏新宠。


高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。



生于江南水乡的水生植物藜蒿,有着南方姑娘的水灵和鲜嫩,温婉的姑娘自然不会让人上火,入口清脆,清热败火。吃上一次,就让人念念不忘。


南方人的最爱,北方人尝尝必然不会失望。一份吃下,足以抵挡这个盛夏一天的燥热。老少皆宜,进店必点指数五颗星!


万千宠爱于一身,润肺、止咳、宁心安神。



兰州天然的高海拔、昼夜温差很大、加上独特的质地疏松、土层深厚的黄土,使得兰州百合的生长极为缓慢,长达九年,赏心悦目又美味营养。


图 | 城墙根茶馆老板和行政总厨在兰州亲自挑选百合



黄耳,产于云南红梨楠木上,物以稀为贵,清心补脑。兰州百合甘甜脆嫩,云南黄耳滑嫩爽口,南北方佳偶天成,无论颜值还是营养,必点项!!


白净嫩黄,鲜脆正当时。



这盘白芦笋是从山东菏泽坐了车来的。德国人眼中,它是高档西餐厅里的矜贵小姐。究其原因:种植费事、营养价值倍儿高。



芽头稍破土就要盖上,隔绝阳光。采摘也得趁着微光晨曦,全靠手工。



烫了卷卷的白芦笋冰镇过浇上油醋汁,尝一口,汁水四溢,软、嫩、脆、鲜集于一身,甘甜的奶香比清凉败火的营养更诱人~




生活不止眼前的高温,
还有城墙根里已备好的清凉!
不时不食,养生正当时。
这波走心上新,您要不要来赴个约~


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《辣么热的天,还不来解解馋,对得起自己不?》


《坚持不涨价,这些招牌菜只要一块钱,城墙根到底赚钱吗?》


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城墙根茶馆(CBD店)
地址:郑东新区商务内环与商务东五街路口
电话:0371—6117 9900   6117 9988
城墙根茶馆(金水路店)
地址:金水区金水路与文化路口向东100米路南
电话:0371—5336 1166   5336 1177
城墙根戏缘茶馆(建业天筑店)
地址:郑东新区东风南路与康宁街向西300米路北(郑州东站向西1公里)
电话:0371—5508 1122   5508 1123
城墙根·大豫仓
地址:郑州市国香茶城5号楼精品馆
电话:0371—5863 1166
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