张老炝第十家门店正式开业!老乡们一起来喝酒吃卤肉呐~

郑州吃货 郑州餐饮 2020-06-13 219 0





第十家店闪亮登场





一个广场两个店,南北老乡来吃面

此次的新店与高铁东站店相隔不远 南北呼应

与以往的店面不同的是

这次的升龙广场店更加注重店内的采光

为的就是给食客们带来更好的用餐体验

加大加宽的玻璃门,几乎占据了整个墙面

简约的白墙、透亮的玻璃门、惹眼的黄色招牌

简直就是整条gai最亮的仔~









一碗炝出来的老南阳!

张老炝源于南阳,起于郑州

时代在变,家乡文化不能忘

张老炝不光想让食客们品尝家乡的美食

更希望把家乡的文化带给大家



进入大门就能看到右侧的墙上

一整面都是关于南阳的历史文化

南阳四圣、汉文化元素、方城石猴…

通过国潮画报的形式展现给食客

大家品尝美味的同时也能了解南阳文化










有家有爱有老炝

此次的升龙广场店更加强化了"家"的概念

直接把“房子”造型植入到店内墙面上

千变万变,家的感觉始终不能变



与传统烩面店风格不同

张老炝走的则是简约时尚的风格

原木色的椅子、大理石台面的餐桌

看似简约的装修却又不失格调



结合黄河流域北方文化的鱼鳞造型的屋顶

开放式厨房,明厨亮灶,安心又舒心

话不多说!

老乡 给我来上一碗面吧~











肉炒焦 葱炒黄 一爆一炝加高汤

短短十三个字 这可是张老炝美味灵魂所在

大火热油,取新鲜豫东山羊肉

与葱花、姜丝一起爆炒

激发出强烈的香味,使之融入其他食材



张老炝认真研究烩面片儿

手工和面,只放水和盐

耗费时间和人力

为的就是给食客们呈现出

最佳口感的炝锅烩面



倒入用特制铁锅熬制4小时以上的羊棒骨高汤

汤浓郁、味鲜美、带有葱香跟生炒羊肉

一碗软、筋、香的炝锅烩面就出炉了




张老炝方城炝锅烩面



一口入魂的鲜汤、温润软滑的烩面

焦香焦香的豫东小山羊肉

翠绿新鲜的小白菜

天呐 这是什么神仙味道!



再放一勺香而微辣的羊油辣椒

加入辣椒后瞬间

让这一碗烩面的味道丰盈起来

醇厚中带着鲜香,软滑中透着微辣



光吃面可咋行?

店内还有好吃的卤猪蹄、卤鸡、牛腱、豆皮等等

更多卤味品种会陆续更新哟



祖辈传承的卤肉手艺

本色本味、醇香筋道

让人过口不忘,回味无穷

再来上几瓶啤酒

简直美哉美哉~



张老炝方城炝锅烩面

一个晚上喝小酒,吃卤肉,聊小天的地方

第十家直营店正式今日开业

吃货们还不快快来打卡~




张老炝升龙广场店





电话:0371-60986626    

地址:郑东新区东风南路与东站南街交汇处路南升龙广场1楼



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