“十佳豫菜” “十佳河南名小吃”评选正式启动

郑州吃货 餐饮资讯 2020-06-15 256 0


餐饮业作为最具烟火气的行业

不仅藏着人们的三餐幸福、惬意生活

也是反应当地经济发展和居民幸福指数的重要依据



那么,河南人心中的“特色美食”是什么?哪些豫菜和名小吃可以作为河南美食的代表?又有哪些“深夜食堂”能给大家带来方便和带动郑州夜经济呢?


为贯彻以人民为中心的发展思想,统筹做好“六稳”“六保”工作,促进餐饮业健康发展,繁荣夜间消费市场,为郑州市“夜经济”发展注入新活力,根据“醉美·夜郑州”消费季系列活动安排,2020年6月15日,由郑州市商务局主办,郑州市餐饮与饭店行业协会承办的一场权威性的美食评选活动正式启动。

本次将评选出河南“十佳豫菜”、“十佳河南名小吃”和郑州“十佳深夜食堂”。

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会樊胜武表示,本次评选活动旨在提升豫菜的知名度和影响力,更好的为消费者服务,为郑州“夜经济”发展注入新活力,促进餐饮业持续健康发展。



本次活动将坚持公益性、权威性和公正性的原则,通过网络投票、大数据和专家认定等方式进行。


附:评选奖项及基本标准

一、十佳豫菜


  1. 参评菜肴在河南省内外具有较高知名度和影响力,曾获得相关荣誉和奖项;
  2. 参评菜肴有历史传承和明显地域特色;
  3. 参评菜肴以本地食材和烹饪方法为主,口味适合本地饮食习惯,易于推广;
  4. 参评菜肴需在正常经营单位销售,受消费者喜爱,特色明显,销量高。


二、十佳河南名小吃


  1. 参评小吃在河南省内外具有较高知名度和影响力,曾获得相关荣誉和奖项;
  2. 参评小吃有历史传承和明显地域特色;
  3. 参评小吃以本地食材和烹饪方法为主,口味适合本地饮食习惯,易于推广;
  4. 参评小吃需在正常经营单位销售,受消费者喜爱,风味突出,销量高。


三、郑州十佳深夜食堂


  1. 参选企业包括郑州市中心城区范围内,营业结束时间不早于凌晨1点的餐饮企业(含中餐、西餐、火锅等业态);

  2. 参选企业应正常经营满2年以上;

  3. 参选企业具有鲜明的经营特色,有特色招牌菜品,日常经营良好,深受消费者喜爱,在我市有广泛的知名度和影响力。

  4. 参选企业应证照齐全,2年内无重大食品安全事故及不良信用记录。


报名及评选时间


 申报时间:2020年6月15日—17日 
线上投票时间:2020年6月19日—23日
奖项评定时间:2020年6月24日
颁奖发布时间:2020年6月27日 

评选标准


网络投票:占比30%
大数据:占比30%
专家评审:占比40% 
综合评定:成立评选活动组委会,负责监督评选活动公开、公平、公正开展。


具体参与方式


扫描下方二维码进入申报链接(或者阅读原文进入),选择符合条件的评选类目,在线填写申报信息。


申报时间

2020年6月15日9:00  — 17日 18:00


咨询电话

0371 - 69527999


扫码进入申报链接



版权声明

本文仅代表作者观点,不代表郑州吃货立场。
本文系作者授权郑州吃货发表,未经许可,不得转载。

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

评论

标签列表