2021年1月

  • 2月1日开业:牛年行好运,好运郑州,好运“正红”。
  • 郑州23家饭店餐具检出大肠菌群,看看有你去过的没?

    郑州23家饭店餐具检出大肠菌群,看看有你去过的没?

      1月22日,郑州市市场监督管理局公布食品安全监督抽检情况的通告(2020年86期),此次抽检通告涉及餐饮食品、蛋制品、豆制品、食用农产品等14大类食品,共抽检503批次样品,抽样检验项目合格样品466批次,不合格样品37批次。      23家饭店餐具检测出大肠菌群    记者梳理发现,在不合格样品37批次中,25批次不合格原因均系餐具检测出大肠菌群。这些餐饮企业中,不乏有知名餐饮企业,如郑州千稻餐饮管理有限公司大卫城分公司、郑州品之客餐饮服务有限公司等。    市民牛女士表示,作为知名餐饮企业,更应该落实食品...

    郑州餐饮 2021-01-26 613 0
  • 餐饮老板不用愁,莲菜网春节不打烊

    餐饮老板不用愁,莲菜网春节不打烊

    近期,全国多地出现零星散发新冠病例,疫情形势依然严峻复杂。包括河南在内的全国各省市先后发出“春节期间非必要不返乡”的倡议,鼓励企事业单位安排弹性休假,有条件的在工作地过年。据了解,郑州市区常住人口数量在750万左右,春节期间除去必要返乡过年人口外,市区内人口数达到500万左右,是往年的三倍以上。这意味着春节期间的餐饮消费需求依旧旺盛,更多老板将选择春节不打烊,生意继续做。然而,根据以往经验,春节期间各大商超、农贸市场陆续放假,餐饮进货将成为难题。另外,也有老板对应对春节客流后厨备货的问题表示担忧:“我们春节期间会继...

    郑州餐饮 2021-01-25 757 0
  • 带你揭秘“阿五杯”第五届黄河鲤鱼烹饪大赛,民间厨神究竟是怎样做菜的?

    带你揭秘“阿五杯”第五届黄河鲤鱼烹饪大赛,民间厨神究竟是怎样做菜的?

    如果你问我,吃过最好吃的菜来自哪里?我会说:“在民间你总能找到更好吃的!”菜肴是厨师点亮了的梦,民间则是梦生长的花园。时光飞转“阿五杯”第五届黄河鲤鱼烹饪大赛终于迎来了总决赛。经过前几轮角逐,脱颖而出的“准厨神们”早已摩拳擦掌,信心十足的准备争夺这次的民间厨神的称号!这次总决赛很多重量级的大咖亲临现场,河南省商务厅原巡视员、郑州市餐饮与饭店行业协会荣誉会长曲安民,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武等多位重量级嘉宾莅临大赛现场,与数十位媒体代表共同见证“民间厨神”诞生。想必小...

    郑州餐饮 2021-01-25 652 0
  • 便利蜂的甜品也太太太火了!来晚一步就被抢空!

    便利蜂的甜品也太太太火了!来晚一步就被抢空!

    当下忙碌的快节奏生活中,便利店可谓是各位打工人的“加油站”,方便、快捷、温馨,已经成为了便利店的代名词,也成为我们生活中必不可缺的一站。我们国际郑近年来也是大街小巷布满了便利店...特别是最近街上的“那抹黄”,温暖又亮眼,大大小小的便利蜂,如同冬日里的阳光,照亮了平凡人忙碌的生活...此行便利店购物清单先行呈上~今天就和小编一起,来开启一场零食界寻味“蜂”暴吧!ps:为使本次测评公平公正,特邀摄影小哥哥全程参与~【生活已经那么苦啦,快给自己加点甜!】本芒果控第一个入手的甜品,蜂家的芒果班戟是纯手工制作西式千层饼,饼...

    郑州商业 2021-01-22 823 0
  • 阿五黄河大鲤鱼龙海西路店新升级,带你实地感受美食博物馆!

    阿五黄河大鲤鱼龙海西路店新升级,带你实地感受美食博物馆!

    说起阿五黄河大鲤鱼这是所有郑州人都耳熟能详的品牌2004-2021,在经历17年沉淀后,历久弥新陇海西路店更是陪伴了大家走过整整十年这次历时三个月的重装升级到底有哪些改变呢?这次的陇海西路店与其他门店风格完全不同设计灵感来源于中华民族的母亲河——黄河仔细观察整体细节中都包含了鲤鱼图腾、鱼鳞、水纹及流线型的鱼的姿态等元素夜幕下的陇海西路店更是让人眼前一亮在灯光的照射下一片片鳞片相错叠加起的门头 熠熠生辉如同一幅“鱼跃龙门”的巨型图画又似一个巨大的舞台幕布缓缓拉开宛如一座“沉浸式美食博物馆”看完直呼两个字:高级!来吧!...

    郑州餐饮 2021-01-21 782 0
  • 互莲共创,牛转乾坤 | 2021河南餐饮人春晚暨莲菜网战略合作发布会成功举办

    互莲共创,牛转乾坤 | 2021河南餐饮人春晚暨莲菜网战略合作发布会成功举办

    疫情横扫下的2020年,河南餐饮发生怎样的巨变?2020年河南餐饮十件大事有哪些,年度汉字又是什么?餐饮大佬齐聚,重磅分享不断,行业未来走向何方? 1月17日下午,2021年河南餐饮人春晚暨莲菜网战略合作发布会启幕。根据疫情防控需要,当天活动主要采取现场互动+线上直播形式进行。省餐饮与住宿行业协会领导、品牌餐饮、供应商企业代表、媒体代表等近50人出席晚会现场,同时有上万人在直播间观看了此次春晚。总结过去,才能更好地出发。活动一开始,河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭率先公布了2020年河南餐饮年...

    郑州餐饮 2021-01-18 686 0
  • 实不相瞒,我又被这家店张碗碗手工拉面“绿”到了!

    实不相瞒,我又被这家店张碗碗手工拉面“绿”到了!

    俗话说得好,人生要想过得去,生活总得带点绿,今天小编就带你过一把“绿瘾”,而且是一道更比一道绿,张碗碗,走起!不wan不wan!张碗碗二店终于来了!重磅升级,就在惠济万达!百花丛中一抹绿形容的大概就是张碗碗本碗了远远的看到绿色招牌,十分吸人眼球清新的绿色与温暖的原木色相搭配暖色调射灯显得环境更加温馨别致这次惠济万达店特地添加了一些“小心思”增加了原木隔断,为顾客营造更好的私密感另外直接搬来了一片麦穗,营造原生环境在碗碗家吃饭简直是给眼球做SPA身心放松,自然吃的也舒适~20年拉面师傅的手艺可不是吹的~碗碗家专门从大...

    郑州餐饮 2021-01-16 737 0
  • 巴奴毛肚火锅再添新店,北京王府井apm店即将开业!
  • 巴奴毛肚火锅南京店开业半个月,究竟有火爆?